Dans la rubrique Trucs&Astuces de mon ayi, je vous présente:

La cuisson de la patate douce au micro-onde

Les patates douces, on en trouve dans tous les supers marchés français ou presque, mais pas grand monde sait quoi en faire. Shujuan la cuit au four micro-onde, emballée dans du film plastique, puissance maximum, 4 à 5 minutes (à la vapeur ça marche aussi mais c'est plus long). Quand c'est mou, c'est que c'est cuit. Ca s'épluche et ça se mange comme ça. C'est doux, c'est sucré. On la mange en accompagnement des autres plats, voire en dessert.
Je sais que certains en font des frites, des purées, des desserts (j'ai essayé, mais c'était pas une réussite, alors je reste sur la patate douce nature).
Ewen adore. Ca explique peut être ses joues de hamster, de plus en plus rondes (une photo bientôt, quand on aura retrouvé le chargeur de l'appareil photo. Mael est la dernière personne à l'avoir vu et refuse de parler...).

Autre recette délicieuse et très chinoise, mais faisable partout :

Salade aux cacahouètes caramélisées

Faire revenir des cacahouètes (pas grillées, pas salées, éventuellement avec la peau, mais pas la coque quand même...) dans de l'huile (de maïs ou tournesol ou autre, neutre quoi).
Mettre les cacahouètes (et l'huile) dans une assiette, arroser de vinaigre balsamique et laisser macérer un moment. Rajouter un peu de sucre (pas trop) et bien mélanger.
Verser sur une salade croquante, mélanger, éventuellement attendre 20 minutes, si comme les chinoises vous aimez la salade molle (pas moi...). Manger !
Si vous arrivez à attraper les cacahouètes avec des baguettes, vous êtes des vrais pros !